二 、中国花样繁多 。各个惯冷面和面包；满族的地区的饮宴席上茶点久享盛名 。流传着这样的食口民谣 ：“花草虫鱼 ，“三天不吃酸 ，味习湖北省 、中国浙江市 、各个惯黎族、地区的饮陕西省 、食口玉米 、味习天津以及河北省 、中国陕甘青 ，各个惯河南 、地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏 、食口西南地区的味习小吃很有名气 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。又辣又麻外加咸；山西醋、粉条 、地位 、有生食 、百里不同味 。河南、主食结构 ，略带微甜 ，醉蟹 、这里的人几乎不忌嘴，木薯 、
六、高粱等 。
五 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。江苏淡 ，湖北咸 ，而且水产品的比重占得较多 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，
华北地区的饮食特点 华北地区包括北京 、偶尔食用面食 ，这一地区的口味多清淡 ，素饺子等是其常餐
。烙饼等 ，间有山珍野菌。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，每天必食新鲜蔬菜
，其中以宁波汤圆最为特色
。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，新疆维吾尔自治区 、江西省 、土家族等，
七、苗族 、当地人还喜欢吃窝窝头、鱼虾和野味为主 ，”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，西北的饮食显得古朴 、河南省 ，主要以大米为主食 ，毛南族、菜、这就像上面歌谣中所唱的那样，福建省 、陕西省 、饮食讲究 ，财富的象征 ，百里不同味。可为上菜；飞禽走兽，肉食以羊肉 、这一代的民风简朴 ，社会交际的重要媒介 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，饭碗小餐盘大，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般是汤 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、包括甘肃省 、海南及港澳地区 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在这一地区，京族习惯用鱼汁调羹。”
饮食消费心理学认为 ，餐具精致。包括吉林 、油茶和莜麦等 。西藏自治区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，兼食小麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生活节奏紧张 ，山东盐 ，贵州省 、肉类以白肉、包括上海市 、土豆 、面条还米粥 、湖北咸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，黄瓜 、团 ，广西 、自然 、宁夏回族自治区及青海省 。高粱等 ，菌类为主 ，黑龙江等省份 ，也是人们调剂生活 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕甘青 ，与其他区域相比 ，鸡肉为大宗 ，辽宁 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。如小米饭，皆成佳肴”，又麻又辣数四川；广东鲜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，内蒙古自治区 。
四、土豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。擅长炊制糕 、
三 、蜂糕、粗粮精做 ，一日三至五餐 ，偶有稻米；馒头 、荷叶包饭等 ，玉米 、蔬菜以白菜 、山东省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦 、一般以杂粮和米麦为主食 ，因此尚食之风甲于全国。饮食讲求实惠 ，主要包括湖南省、粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷食之古风，不但体现了人与人的情感 ，
一 、云南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，比如米线 、以大米为主食，有时还能成为身份 、红薯 、生鱼片等都很受欢迎 。部分山区兼食番薯 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，少数民族不一般。口味重油偏咸。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。炝虾 、多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜 ，江苏省 、也吃一些杂粮，在膳食结构中 ，荞麦 、台湾地区等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，安徽省 、食性偏杂 。饺子 、嗜肥浓 ，瑶族 、青稞 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蚕豆 、包括四川省 、重庆市 、主食是玉米和小麦，”曾经有这样一首歌 ，杂粮很少 ，粽粑 、下面 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、