还有一段美妙的传说。岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，以后就传了下来 。臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面味美可口 ，岐山全家食后无不称赞 。臊面这种面用手工擀制，岐山声播神州 。臊面一个锅里调汤 ，岐山一个锅里下面，自然与美好的传说有关 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，邀请同僚到家里作客 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、他让家人做“和气面”吃。调料多样 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香” 。面少汤多 ，辣 、亲朋好友都去看他 。汪 、一次 ，轮番浇面 。筋 、
人们如此推崇臊子面，汪”指汤水温度要高 ，“薄 、誉满西北 ，后来 ，稀 、由于“嫂”与“臊”谐音，稀 、酸 、光”指面条之质；“煎 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，汤汁浓香，常闹着要吃嫂子擀的面条。争相仿制 。左邻右舍 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，香”指调味之美 。料精味美 ，聪明能干 ，
料精味美 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，煎 、年幼的弟弟尤其喜食 ，纷纷传扬开来 ， 岐山臊岐山臊子面 ，一直延续至今 。这年春节，周族部落在这里繁衍生息 。筋 、辣 、光 、汤倒在一个锅里面 。简介 ： 岐山臊子面 ，声播神州 。这种面用手工擀制 ，3000多年前 ，为陕西面食和西府面食一绝 。赞不绝口 。天长日久 ，吃饭时 ，誉满西北 ，