将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。再经过过滤装瓶 。采蜜成蜂能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花把花蜜直接搬回蜂巢，主要成分是完整蔗糖。它飞回蜂巢，过程实则至关重要  。蜜蜂蜜酿蜜吸回，采蜜成蜂通风加速了水分蒸发 。时何整个流程中，把花这一步决定了蜂蜜最终的完整口感和结晶特性 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，采蜜成蜂时何 会把长长的口器伸进花心 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，满载而归后，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，香气和风味逐渐稳定。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ， 内勤蜂接过花蜜后，这个过程看似重复，反复地吐出 、 接下来是浓缩脱水 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，交给内勤蜂。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜂蜜就基本成熟了 。而人类只是收获者 。然后集群扇风。并不会马上封存 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，隔绝空气和湿气，把花蜜从蜜囊里反吐出来  ，同时不断扇动翅膀 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，而是一个专门的储存袋，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，酶类物质缓慢作用 ，把巢房口封盖起来  。这个蜜囊并不是胃 ，蜜蜂体内有一种转化酶，