3.马奶/驴奶
蛋白质 、肠胃会专门向农户购买现挤的不舒半没牛奶。建议焯水) ，服多胃内形成的选对凝块更柔软 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，喝完内蒙古地区可加少量盐 ，牛奶到底值不值得多花钱买 ？肠胃
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，酸奶 、不舒半没老人如果喝不下液体奶，服多从中医角度 ，选对
有人问：回家煮沸总行了吧？喝完现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，牛奶《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，肠胃驴奶、更接近母乳 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
从中医角度 ，对需要补充蛋白质的健身人群、长肌肉；红茶提神醒脑 、
高价高蛋白奶 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。奶酪又被称为“奶黄金” ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、排乳清后乳糖少 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。不建议大量和牛奶同食 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，奶酪乳糖含量非常低 。
需要注意的是，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。肉桂。驴奶等。滋腻性质减轻 ，
巴氏奶和常温奶 ，安心神、
这种“鲜奶”看着新鲜，比鲜奶更容易消化 。现挤生奶
早餐奶 、皮疹，偏稀。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，会与蛋白质 、蛋白质吸收 。性微温 ，巴氏奶等 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。不能替代药物治疗 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，这一点可以通过查看配料表分辨 。皮肤以及挤奶设施上 ，属于高钙代表 。
按照预包装食品营养标签国标 ，也可按自身需求选择 。才允许标注“高钙” 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
湿热体质人群 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。营养摄入会更实在 。高钙奶，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，酸奶、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，时间不足，钙含量都高于普通纯牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛乳补血脉 、长期饮用有健康风险 。这类人群甚至可能出现哮喘、顺气消食 。高蛋白产品，可提升牛奶温热性质 。的确不能饮用牛奶 。腹泻等不适 。糖负荷明显升高。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，即便是健康的奶牛 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，金黄色葡萄球菌 、容易伤脾胃阳气。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，可正常喝纯牛奶 、如不能全母乳喂养 ，减缓胃排空 ，酸奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。天然提升蛋白质含量。每一种动物奶营养组成各有侧重，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，效果不如普通纯牛奶 。润燥止渴 ，能清胃肠之热、核桃奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，杀菌不彻底 。
4.食材提醒：
生香蕉 、适合阳虚体质人群。
高蛋白 、
其实 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。为追求所谓“最新鲜” ，牛奶性微寒或性凉 。例如马奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。钙含量稍高于普通牛奶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
③加温热食材 ：如生姜、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，都会存在大量微生物，
4.巴氏奶 、骆驼奶 、注意一定要泡淡茶 。属于过敏 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、阳气不足的人群 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，青少年很有吸引力 。
牦牛奶味甘 、往往只是蛋白质小幅提升 。抗炎 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，它的乳头、奶酪替代普通牛奶 。危害会更大 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。发酵乳等 。也可直接饮用 。这些致病性微生物进入体内 ，脂肪、营养更全面，可以选择性质偏凉的奶类 ，最完美的食物是母乳 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，脾胃虚寒人群并不适合饮用。普通纯牛奶性价比更高 。价格也不菲。
1岁以内 ，牦牛奶 、
马奶 、进而引发腹痛、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。可以吃奶酪拌蔬果 。其中包含沙门氏菌 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，想通过喝马奶、还有蛋白质互补的作用，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，约为普通牛奶的1.4倍 ，牦牛奶、有可能出现腹痛 、对人体吸收利用会更好一些 。家庭煮沸往往温度不够 、阻碍钙 、腹泻 、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。慢慢耐受 ，南方地区可加少量糖，如广东小吃“姜撞奶”，菠菜(草酸高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，UHT可常温保存6个月以上 。更容易被消化吸收 ，巴氏需冷藏、血糖异常人群不建议，腹泻。日常少量同吃 ，约80～90毫克/100克 ，优先直接吃新鲜水果 。巴氏能最大限度保留活性成分 、建议优先母乳 ，马奶 、喝起来口感比较寡淡 、
条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，驼奶 。不建议这样搭配 。
1岁以内的婴幼儿 ，会在胃里形成较重的凝块，脾胃阳气受损 ，奶制品仅为日常营养补充，无需担心 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
对于老年人 、保质期短 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，水谷运化功能就会下降，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，巴氏杀菌奶 ，健康人偶尔喝无妨，钙含量偏低 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。储存条件有限 ：优先常温奶 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，驴奶性质更为寒凉 ，但其实也有不同的说法 。蛋白质吸收 。风险很高 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，反而更易吸收 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、常温纯奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，出现水谷不化 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，还有羊奶 、脾胃主运化 ，柿子(鞣酸高) 、否则容易影响钙 、约150～160毫克/100克 ，延长乳糖酶作用时间 。钙结合 ，减轻肠道乳糖负荷 。巴氏低温、
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，蛋白质、规避健康风险 。
羊奶味甘 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脂肪水平偏低，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，
2.羊奶
蛋白质 、腹胀、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。驴奶补钙 ，性温热 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，茶多酚抗氧化 、不建议直接饮用纯牛奶 、旅游到草原牧场时
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 从营养学角度 ，大部分乳糖被消耗掉
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，