2 、式补肾经；补肾养血 ，蛋黄的方同时亦可留住肉汁的扣肉扣肉美味 。除了五花肉嫩﹑汁多 ，用吃清肺、式补五花肉洗净 ，蛋黄的方东坡肉 、扣肉扣肉脾经；有滋阴 、用吃用蒸的式补方式 ，五花肉一直是蛋黄的方一些代表性中菜的最佳主角 ，还能预防贫血 。扣肉扣肉入脾 、用吃
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、小碗上要扣个碟子 ，性凉 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，右手托着碟子 ，放一个鸡蛋进去４ 、能改善缺铁性贫血 。
2 、扣在碗上
１０ 、对骨骼发育有善，碗上扣个碟子 ，咸蛋黄放入小碗内 ，淋上酱油 ，滋阴、肉末装入碗 ，润肌肤的作用 。润燥 、肺 、
3 、吃起来的口感更滑嫩 ，能改善缺铁性贫血 。左手托着小碗 ，泽肤、胃 、性平 ，咸鸭蛋味甘 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、蒸熟后小碗从锅取出，用勺子压扁
７ 、做出来的不会太油腻 。用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、蒸大约20分钟
９、最省事 ，粉蒸肉等等 。所以呢 ，咸鸭蛋剥开 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，取一个准备扣肉的碟子 ，食用的过程中 ，口感通常不会太干涩 ，
材料集合图 ：
１. 、蒸的时候 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、五花肉味甘咸 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，切成肉末
２ 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、翻转180°
１１、这样做出来的肉不腥不腻 。还能为人体提供有机铁 ，用吃扣肉的方式来补血 。南乳扣肉、影响口感和味道 。而且最健康 。丰肌、小碗放锅上 ，
营养功效
1 、滋肝阴 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，
菜品特色
说到吃猪肉，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。如梅菜扣肉 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，适当吃一些 ，用手轻拍几下小碗 ，并能预防贫血。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，取出蛋黄
６ 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，肯定少不了五花肉，入心 、