6 、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌
3 、覆盆
7 、淇淋让冰淇淋充分与空气接触 ，口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的激凌冰淇淋中 ，当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，
3、淇淋味道偏酸 。口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。便于存放 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果，可以中和甜腻且弱化酸度 。但因为进口的果泥价格不菲 ，原料 ：蛋黄3个 ，这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子果泥100克，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，朗姆酒30ml 。再用电动打蛋器搅拌 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入朗姆酒浸泡 。
5 、可以节省几次搅拌次数 。所以我只用了100g 。搅拌均匀 。动物性淡奶油300ML ，
Tips ：
1、只需搅拌2-3次就可以了。冻硬后取出稍事回温，口感会更加蓬松 。
8 、牛奶300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话，
4、
2 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓切粗粒 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果增加的果泥多 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冷却备用。
做法：
1 、如果用电动打蛋器搅拌 ，
2 、进口的覆盆子果泥分装 ，细砂糖50克 ，香草豆荚半根 ，颜色也会变重 。成品比国内的浓稠一些的样子 。