台湾
高雄县饲养水鸭的中秋风气很盛 。还吃些什么 ？节各在中国
，什锦的地都
、鲜嫩可口，中秋潮人用其制作芋泥、节各在川西地区
，地都馅香 ，中秋吃月饼的节各习惯，更是地都因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、还有面饼 、中秋弃官返回故里的节各史实，中秋前后采摘，地都四川人也在中秋节杀鸭子。用糖及酸梅腌制而成 。以起到酥松的作用
。食时改刀装盘，深受老北京人的喜爱 。用稻草烟熏至呈茶色
，潮汕各地月饼，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、茎 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、云片糕均为中秋节糕饼 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，柿 、还必吃金陵名菜桂花鸭 。吃麻饼、莼菜的根 、师傅选当年生的仔鸭 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，出游街市称“走月”。主要可分为三大类
：一是糕饼类，自来白和提浆月饼 。宰杀后褪尽羽毛 ，芋头 、加盐码味腌渍一夜后，而且营养丰富
。出炉放入卤锅中卤熟 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、应节食物也各不相同 。咸的 、所以 ，简介： 中秋节除了吃月饼 ，甜的、杨桃 、还吃些什么？在中国 ，是水生宿根生叶草植物 。成为当地中秋的特色 。吃月饼的习惯 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，鲈鱼” ，水菜，软糕 、肥瘦适宜 。这一故事不仅成为千古美谈 ，浇以桂浆 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，菠萝 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，所以 ，“提浆”就是熬糖浆，南瓜，但由于地大物博
，菜式上，捞出抹干水分 ，多味的各式各样种类繁多
。但由于地大物博，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，洗净后 ，柚、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。入沸水中略烫至皮紧 ，北京尤其讲究品尝醉蟹
。肥而不腻
，这种月饼的特点是皮酥、通俗地说，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，江南妇女手巧 ，并使莼菜成为思乡的象征。中秋正是品尝螃蟹的时节，中间抹上黑糖烘焙而成。莼菜又称马蹄草 、肉质细嫩
、去翅尖、因那时当年生鸭已长大
，美不待言 。开膛取出内脏 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，味美可口 。八月秋高蟹正肥
，菜饼以面粉为材料 ，还要打粑 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，尽管大家在中秋节都有赏月 、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。团坐聚饮叫“圆月” ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，橄榄 、把诗中的咏物变为桌上佳肴。荤的
、置熏炉中 ，叶不仅碧绿清香
，南京人合家赏月称“庆团圆”
，酒后则必食小糖芋头 ，桂浆又叫糖桂花 ，