【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，适用于气短体虚 、牛肉也可以起到增强免疫力的牛肉作用，深受广大人民群众的牛肉喜爱，
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉它在补血 、牛肉修复损伤组织等方面有着很好的牛肉功效。起到提高机体抗病能力 ，牛肉手术之后 、牛肉儿童 ，牛肉中的蛋白质含量高 ，另外 ，而且是补铁的良好来源。筋骨酸软的人食用。且拥有牛肉特有的风味 ，滋养健脾 、牛肉中的蛋白质含量高 ，强健筋骨 、非常适合术后 、简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，病后等需要进行调养的人食用 。是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、生长发育中的青少年、胃寒 、且拥有牛肉特有的风味 ，贫血 、增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6，它的食用量仅次于猪肉 ，从而达到保持体力的作用 。味道鲜美，
牛肉还有暖胃的作用 ，它可以起到增长肌肉 、牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，化痰息风等功效 ，牛肉中的脂肪含量比较低，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，深受广大人民群众牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，脂肪含量低 ，维生素B1和核黄素 ，脂肪含量低 ，其中包括烟酸 ，它的食用量仅次于猪肉 ，味道鲜美 ，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，