香油20克、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条

菜凉鸡精 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻香油20克 、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄加入两勺盐 ，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉白糖两大勺、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉胡椒粉适量拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，生抽5克 、鸡精、镇江香醋30克 、将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖 ，蒜末适量 、拌匀，胡椒粉适量 、