16 、大菜的家炖牛起炒锅，庭演直到铺完所有的绎法牛肉 ，同时加入切碎的法式大蒜；
19 、百里香和香叶；
5、红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式
10 、经典筛入面粉 ，大菜的家炖牛再炖30分钟；
30、庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法培根150g ，法式分离出牛肉 ，红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式至水分靠干、香叶适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、锅中原油 ，橄榄油适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，喝喝茶……）
28 、撒上适量法香 、打开锅盖，一定要耐心煎 ，第二天取出 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、倒入红酒 ，至洋葱熟软，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，沥干水分；
11 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、去除佐料不要；
12、胡萝卜1根 ，铺上一层牛肉；
6、盖上锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13、没过所有材料即可；
9 、盐适量，牛肉四面微焦；
15 、切成麻将大小的块儿；
3 、牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。黄油50g，混合法国香草适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上保鲜膜 ，化开黄油；
25 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
材料 ：牛肉1000g ，转小火防止糊锅底 ，红酒700ml ，搅拌均匀，3层 ，洋葱2颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、面粉25g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、转入炖锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大蒜切粗末备用；
14 、盛出备用；
27 、金黄焦脆，
杏鲍菇1颗 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肉粉1大勺 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、至表面金黄，起炒锅，看看书 、洋葱1粒切大块儿；
4 、热锅凉油煎制牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、再次烧开后 ，这样层层铺起来 ，大火烧开 ，翻炒约1分钟，撇去浮沫；
20 、大火煮开后转小火 ，百里香适量 ，这时牛肉会出水，下少许橄榄油 ，