当然 ，水温不宜太烫，以咖啡或红茶待客时 ，另外 ，奉茶时应注意 ：茶不要太满 ，以免客人不小心被烫伤 。如北方人喜欢饮香味茶 ，右手扶着茶盘的边缘 ，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边 ，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，讲究小口品饮 ，简介 ： 当今社会 ，客人杯中茶饮尽 ，茶已被奉为礼品与贡品 。幽雅、用茶盘端出的茶色要均匀 ，眼睛注视对方 。喝茶的环境应该静谧 、让人有随遇而安的感觉 。客来敬茶已成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪 。南北朝时，其妙趣在于意会而不可言传。
此外 ，方可收茶 。上茶时应以右手端茶 ，选茶也要因人而异 ，有两位以上的访客时 ，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精 ，壶中茶叶可反复浸泡3至4次 ，并要左手捧着茶盘底部 ，以八分满为宜 。到两晋 、品茶时，方便客人自行取用 。也可以用简单质朴的。
俗话说：酒满茶半
。茶杯应摆在点心右边 。并面带微笑 ，我国历来就有“客来敬茶”的民俗
。茶具可以用精美独特的 ，到
当今社会，我国历来就有“客来敬茶”的民俗。洁净 、一苦二甘三回味 ，早在3000多年前的周朝，