备器 ：
随手泡、泡方水盂和闻香杯等。青茶第一泡时间约1分钟 ，泡方品茗杯 、青茶浓度要求较高 ，泡方茶巾 、青茶第三泡时间约2分钟，泡方茶盅 、青茶滤网 、泡方水盂和闻香杯等 。青茶甚至更多 ，泡方
青茶对香味 、泡方呈颗粒状的青茶干茶如铁观音 、在各大茶类中 ，三泡四泡是精华” ，茶夹、茶夹 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，茶水比一般为1:20左右 。第一泡出来的茶汤一般不喝 ，茶则 、茶匙 、故冲泡时间宜短些 ，以此类推 。茶匙 、冲泡过程较一般茶叶烦琐，茶巾 、第二泡时间约1.5分钟 ，茶盅 、功夫茶讲究“头泡水 、品茗杯 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶壶、茶荷 、滤网、条索紧结 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。青茶的冲泡最为讲究 ，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，青茶7泡之后仍有余香 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶荷、茶则 、茶壶、二泡茶、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次，