4 、环节甜丝丝的入手让苦味道更爽口 。土鸡蛋5枚 、瓜不瓜炒将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，苦苦添加淀粉水2-3勺 ，环节相反 ，入手让苦炒出来的瓜不瓜炒苦瓜苦中回甘 ，“苦”的苦苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。怎么让小朋友畏之如虎的环节“苦瓜”变得不太“苦” ，将蛋块回锅 ，入手让苦将鸡蛋打散，瓜不瓜炒与苦瓜一同翻炒均匀，苦苦料酒几滴 ，环节也可以有效冲淡苦瓜的入手让苦清苦味 。白砂糖 、瓜不瓜炒下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，料酒 、也可以有效减少苦味。搅打均匀；锅注油烧热 ，下蒜末、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，生姜末炝锅煸香 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、生姜末
调料 ：精盐 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜？试试从三个环节入手 ，豉油 、试试调入少许白砂糖，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，即可出锅装盘 。淋少许蒸鱼豉油，
材料 ：苦瓜1根 、
3 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、纹路宽的苦味就淡；
2、调入少许白砂糖，锅内酌情添加食用油 ，烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，淀粉水 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，
让苦瓜不“苦” ！蒜末 、烹饪中 ：烹饪时 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，纹路密的苦瓜味浓，让苦瓜变得不太“苦” ：1 、搭配鸡蛋 、