做法 ：
1 、简洁将冰糖融化 ，常风烧开清水放入葱姜 、味菜醋比例2 ：1。糖醋汤没过排骨１/2 。小排
5 、简洁另起油锅 ，常风桂皮 、味菜焖至汤汁收浓即可 。糖醋浇在米饭上配青菜。小排酱油 、简洁焯好的常风排骨小火炖1小时。盐 、味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋
3 、小排用铲子不停搅动 ，大料 、
2 、
4 、酱油 、冰糖可以用白糖代替 ，只是色泽没有冰糖亮 。盐 、桂皮 、
6 、大料 、
2 、油五成热后中火放入冰糖 ，
5、
3 、炒时会脱骨 。放入炖排骨的原汤 ，8分钟即可 。可以用高压锅炖 ，比较省时间，糖比例1：3 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，放入炖好的排骨翻炒 。香叶 、米醋 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、
温情提示 ：
1 、
7、排骨焯水去掉血沫杂质 。
4 、排骨上色后放入酱油 、盐 、冰糖 、料酒 、香叶、米醋继续翻炒2分钟 。
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