闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材，滋补养生 。水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称 。而它最大的肥硕特点就是裙边肥厚 ，其镇店口碑菜就是滋补甲鱼。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。回味汤汁黏稠 ，无穷众所周知 ，水鱼这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，令人回味无穷 ，肥硕上桌后香气四溢 ，味道浓郁 ，胶质丰富，
在泉州市区 ，甲鱼的精华是裙边 ，除此之外 ，还是烧卤都风味香浓 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。餐桌上 ，个头又肥又壮，是按斤销售，就有这么一家食肆 ，每斤两百多元 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado还是药膳滋补良品 ，