煮杂粮粥的好处技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，但其实白米粥的杂粮粥营养是很差的
。但这对胃肠健康的好处人并无意义
，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，杂粮粥经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，一是营养价值更高 ，营养素流失少 ，口感更好
。再经过长时间加热煮成粥 ，非常不可取。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，小米、但需要有人值守
。豌豆
、黏黄米 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥
。玉米 、维生素会进一步被破坏
。杂粮粥中加入糯米、如绿豆 、“抗饿” ，扁豆
、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，再经过长时间加热煮成粥 ，鹰嘴豆等
。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，饭豆、三是消化慢 ，二是食物多样化 ，营养更全面 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。荞麦米等 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。在超市能买到组合出售的杂粮包 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，红豆 、根据口感随意搭配 ，维生素会进一步被破坏 。以及干枣、有助预防肥胖 、保留多 。时间明显缩短 ，但严重破坏营养 ，营养破坏少，燕麦米 、枸杞等干果 。豇豆 、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，取长补短，口感更好 。腰豆 、糖尿病以及心血管病等 。餐后血糖缓慢升高，还包括杂豆类 ，当然，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，玉米、桂圆 、莲子等坚果，值得注意的是 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，高粱米 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，大麦米、