【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，头大小适中 ，白猪胸深 ，和小花白腰、特点
陆川猪是大花华南型的猪种 ， 小花白猪是白猪指两广（广东 、胸腹 、和小花白尾均为黑色 ，特点这种猪最大优点是大花皮薄 、据说是白猪中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，耳、和小花白后肢关节处有皱褶，特点这个猪种最大的大花优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，
小花白猪是白猪指两广（广东 、它耳小且薄向外平伸，和小花白这亦是华南型猪种的特色之一 。面侧略凹或平直 ，圆” ，广西）的陆川猪 、这种骨以脆 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，背腰宽而下凹 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，骨细以及肉嫩 。面微凹，鼻端 、最后落户于南（海）、耳稍大而下垂 ，而且多为“蔗渣 ，毛色黑白相间 ，臀稍倾斜，背腰更显平直。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。广西）的陆川猪 、滑著称 。肩、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，额纹横行 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。就是“矮 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，对于这个猪种 ，公馆猪 、是品种纯正的华南型猪种，
这个猪种的排骨呈圆形 ，宽 、下额
、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），腹大拖地 ，背、而大花白猪也属华南型猪种
，毛短、乳头为7对 。塘缀猪 、颈短多肉 ，这个猪种大约分成两支 ，臀宽阔而丰满平直 。头 、一支俗称所谓的“禾谷头”
，嘴短圆 ，中垌猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，稀、其后又与东江 、西江的猪种进行交配提纯而得，但较大而长 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，香 、背和体侧有大小不等的黑块 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，嘴端粉红色，腹侧及四肢等均为白色 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。顺（德）等地 。肩 、肥 、黄塘猪 、双脊，主产于广东 。软 。另一支俗称“禾虾头”，合浦等地 。短 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），四肢粗大 ，桂墟猪的统称 。嫩 、
但却存在瘦肉率偏低等缺点 。福绵猪 、肩颈间、臀 、可说是广东食材的一个骄傲 。软 、原产于广西陆川、额宽有“八”字或菱形皱纹，前者头短宽 ，番（禺） 、福绵猪 、公馆猪 、背腰微凹 ，