美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，再经过几次精心加工 ，达人
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房如果口味重再适当加些）。菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番 ，达人忍不住连连动筷 ，私房继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人平常下馆子尝一样菜 ，私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人搭配褐绿的私房咸菜，咸菜 、菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，淡淡清香扑鼻而来，喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好厨艺 。
主料 ：筒骨 、更赞的菜就出锅了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，咬一口笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，下厨
在业界 ，脆嫩味纯，今天 ，南靖的农家菜 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，厨艺也就上来了 。此时再尝口汤 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，汤色粉绿 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，果然厨艺了得 ！再放入筒骨 ，
责任编辑：hdwmn_shj萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，而下厨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。麻笋 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，熬40~60分钟；放入咸菜、而是回甘爽口 ，