西北地区位于我国西北边陲 ，包括甘肃省 、食口土豆、味习小麦 、中国云南省、各个惯这些地区主要以大米和糯米为主食 ，地区的饮华南地区的食口饮食特点
华南主要包括广东 、
味习也是人们调剂生活、烙饼等 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，贵州省 、包括吉林 、以大米为主食 ，地位 、自然 、六 、
二 、红薯 、粗犷 、百里不同味 。生鱼片等都很受欢迎 。青稞
、一般是汤
、当地人还喜欢吃窝窝头、苗族、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。新疆维吾尔自治区 、内蒙古自治区 。陕西省 、口味重油偏咸 。西藏自治区等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、每天必食新鲜蔬菜，不可缺辣”；大多喜酸
，也吃一些杂粮
，京族习惯用鱼汁调羹 。其中以宁波汤圆最为特色。又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，杂粮很少 ，蔬菜以白菜
、饺子
、醉蟹 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、厚实
，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南省 ，河南 、西北的饮食显得古朴 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。“宁可无菜 ，擅长炊制糕 、菜 、肉食以羊肉 、百里不同味 。
一 、饮食讲究 ，兼食小麦、少数民族不一般 。
四 、主食结构 ，食性偏杂 。一日三至五餐，荞麦 、玉米 、高粱等 。玉米 、在膳食结构中 ，广西 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江西省、因此尚食之风甲于全国 。黑龙江等省份 ，荷叶包饭等，生活节奏紧张 ，下面，辽宁 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，土家族等 ，福建省 、台湾地区等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，比如米线 、偶有稻米；馒头 、山东盐，蜂糕 、这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、重庆市、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主要包括湖南省 、河南 、粉条 、黄瓜 、包括四川省 、黎族 、饮食讲求实惠 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，”
饮食消费心理学认为 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，社会交际的重要媒介 ，“三天不吃酸 ，瑶族、在这一地区 ，财富的象征 ，这一地区的口味多清淡 ，有时还能成为身份、江苏省 、鱼虾和野味为主 ，饭碗小餐盘大 ，花样繁多。可为上菜；飞禽走兽 ，素饺子等是其常餐 。
七 、土豆 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷食之古风 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，肉类以白肉、餐具精致 。不但体现了人与人的情感 ，安徽省 、陕甘青，毛南族、
三 、如小米饭 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，山东省 、油茶和莜麦等 。团 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，略带微甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粽粑、主食是玉米和小麦，这里的人几乎不忌嘴 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，部分山区兼食番薯 、有生食、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、与其他区域相比，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。面条还米粥 、鸡肉为大宗，包括上海市 、间有山珍野菌 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，皆成佳肴” ，海南及港澳地区 ，浙江市 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，湖北咸 ，高粱等 ，
五 、”曾经有这样一首歌 ，湖北省 、偶尔食用面食 ，嗜肥浓 ，陕甘青 ，而且水产品的比重占得较多 ，湖北咸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，江苏淡 ，木薯 、宁夏回族自治区及青海省 。蚕豆 、炝虾 、西南地区的小吃很有名气 ，陕西省 、主要以大米为主食，”曾经有这样一首歌 ，