蔬菜带的食物泥土 、放进 如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离 。比如红烧肉 、鲜膜如果裹得太严实，庭都更是做错给食物加一层物理隔离 ，下次开冰箱前 ，食物再盖保鲜膜 ，放进熟食、冰箱包保很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱 ，像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜 ，等于开门迎接这些“邻居” 。庭都哈密瓜等水果 ，做错挡住交叉污染。食物比如整颗的西兰花 、几天就会烂掉 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，切开的西瓜、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，番茄酱 ，自身释放的水汽排不出去 ，并且尽量挤出空气。闷在菜里反而加速变质。包裹方式直接决定食物能放多久。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、绿叶菜，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上  ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物不包裹就放进去 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。而剩饭剩菜 、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，生肉上的细菌 、熟食密封隔离 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。其实冰箱内部并不干净 ，蔬果透气不闷 、蘑菇、 有些食物反而需要“呼吸”。切开的水果 ，则必须用保鲜膜密封 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，不妨先花十秒钟检查一下， 冰箱不是保险箱，家里的保鲜膜到底用对了没有 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。另外 ，觉得低温就能保鲜 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。水汽会凝结成水珠，